Cocinar los pancakes: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con mantequilla o aceite. Vierte un poco de masa y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie (aprox. 2 min). Voltea y cocina por 1-2 min más.
Servir y disfrutar: Retira del fuego y sirve con tus toppings favoritos.
🍽 Consejos para servir y almacenar:
Servir: Acompaña con miel, frutas frescas, sirope de chocolate o crema batida.
Almacenar: Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congela con papel encerado entre cada pancake por hasta 1 mes. Para recalentar, usa el microondas o un sartén a fuego bajo.
🔄 Variantes:
Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de almendra o avena.
Keto-friendly: Usa harina de coco y endulzante sin azúcar.
Chocolateados: Añade 2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla.
Cítricos: Agrega ralladura de limón o naranja para un toque fresco.
❓ Preguntas Frecuentes
🔹 ¿Puedo hacerlos sin azúcar?
Sí, puedes omitir el azúcar o usar endulzantes alternativos como stevia o eritritol.
🔹 ¿Qué tipo de queso crema es mejor?
Se recomienda el queso crema regular (no reducido en grasa) para una mejor textura.
🔹 ¿Puedo usar leche vegetal?
Sí, puedes sustituir la leche normal por leche de almendra, avena o coco.
¡Anímate a preparar estos deliciosos pancakes de queso crema y sorprende a tu familia con su increíble sabor! 🥞✨
