Introducción
El panini gelato es una irresistible combinación de helado y galleta que deleita a niños y adultos por igual. Esta receta italiana, que consiste en un panecillo dulce relleno de helado, se ha convertido en un postre popular por su textura crujiente y su interior cremoso. En esta guía, te enseñaremos cómo preparar panini gelato al biscotto de manera fácil y con ingredientes simples.
Ingredientes
Para 4 panini gelato necesitarás:
8 galletas grandes tipo cookies o galletas de mantequilla
500 g de helado (sabor a elección: vainilla, chocolate, fresa, etc.)
100 g de chispas de chocolate, frutos secos picados o coco rallado (opcional)
2 cucharadas de miel o sirope de chocolate (opcional)
Instrucciones
Preparar las galletas
Si usas galletas caseras, asegúrate de que estén frías antes de armar el panini.
Si las galletas son muy crujientes, puedes calentarlas unos segundos en el microondas para que sean más manejables.
Armar los panini gelato
Saca el helado del congelador y deja reposar unos minutos para que esté cremoso.
Con una cuchara o una espátula, coloca una porción generosa de helado sobre una galleta.
Cubre con otra galleta y presiona ligeramente para que el helado se distribuya uniformemente.
Rebozar y decorar
Si lo deseas, pasa los bordes del panini gelato por chispas de chocolate, frutos secos o coco rallado para darles un toque especial.
