IntroducciónSi eres amante del chocolate blanco, esta receta de mousse cremosa te encantará. Su textura suave y aireada lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Sigue estos pasos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso manjar.
Ingredientes:
200 g de chocolate blanco de buena calidad
200 ml de crema para batir (nata)
2 claras de huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Instrucciones:
Fundir el chocolate: Derrite el chocolate blanco a baño maría o en intervalos cortos en el microondas, removiendo constantemente para evitar que se queme. Deja enfriar ligeramente.
Montar la crema: Bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Reserva en el refrigerador.
Batir las claras: En un bol aparte, bate las claras de huevo con la pizca de sal hasta que espumen. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta alcanzar picos firmes.
Incorporar el chocolate: Añade la esencia de vainilla al chocolate fundido y mezcla suavemente. Luego, incorpora con movimientos envolventes la crema batida y, posteriormente, las claras a punto de nieve.
Refrigerar: Distribuye la mezcla en copas o recipientes individuales y refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
Consejos para servir y almacenar:
