Fritas: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las alitas hasta que estén doradas y crujientes, unos 8-10 minutos. Escúrrelas en papel absorbente.
Glaseado: En una sartén, calienta la marinada restante hasta que espese un poco. Agrega las alitas cocidas y revuelve bien para cubrirlas con la salsa.
Servir: Espolvorea cebollín picado y semillas de sésamo por encima.
Consejos para Servir y Almacenar:
Para servir: Acompaña con bastones de zanahoria y apio, y una salsa de yogur o ranch para equilibrar el sabor dulce.
Para almacenar: Guarda las alitas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlas, hornéalas a 180°C durante 10 minutos o usa una freidora de aire.
Variantes:
Picantes: Agrega 1 cucharadita de salsa sriracha o hojuelas de chile a la marinada para un toque más intenso.
Sin azúcar: Sustituye la miel por miel de agave o eritritol líquido para una versión más ligera.
Con mostaza: Agrega 1 cucharada de mostaza Dijon para un sabor extra.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer estas alitas en la freidora de aire?
Sí, cocina las alitas a 200°C durante 20-25 minutos, sacudiéndolas a la mitad del tiempo.
2. ¿Se pueden hacer sin miel?
Sí, puedes sustituir la miel por jarabe de arce o una mezcla de azúcar morena y agua.
3. ¿Cómo lograr que queden bien crujientes?
Seca bien las alitas antes de cocinarlas y agrega una cucharada de maicena a la marinada para un extra de crocancia.
¡Disfruta estas irresistibles alitas de ajo y miel en cualquier momento! 
