Consejos para servir y almacenar
Este pastel es ideal para servirlo a temperatura ambiente con una taza de café o té.
Puedes refrigerarlo en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Para conservarlo por más tiempo, guárdalo en el congelador envuelto en papel film y luego en un recipiente hermético.
Variantes
Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
Más especiado: Agrega una pizca de jengibre en polvo para un toque extra de sabor.
Opcionalmente sin glaseado: Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir el glaseado o usar una cobertura de yogur.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar azúcar normal en lugar de morena?
Sí, pero la azúcar morena ayuda a darle más humedad y un ligero sabor a caramelo.
¿Cuánto tiempo dura el pastel?
En el refrigerador, hasta 5 días. En el congelador, hasta 3 meses.
¿Puedo sustituir el aceite vegetal por mantequilla?
Sí, pero el aceite le da más humedad al pastel. Si prefieres mantequilla, usa la misma cantidad derretida.
Disfruta de este pastel de zanahoria casero y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor inigualable.
