Para almacenar: Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta 5 días. También puedes congelarlo envuelto en papel film por hasta 2 meses.
Variantes:
Bizcocho de Limón y Yogur: Sustituye la leche por yogur natural para obtener una textura más húmeda.
Bizcocho Marmolado de Limón: Divide la masa en dos y mezcla cacao en polvo en una de las partes. Luego, vierte ambas mezclas alternando en el molde para crear un efecto marmoleado.
Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten apta para repostería.
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo usar limón verde en lugar de amarillo?
Sí, aunque el sabor será ligeramente diferente. Los limones amarillos suelen ser más dulces que los verdes.
2. ¿Qué hago si no tengo levadura química?
Puedes sustituirla por 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón añadido a los ingredientes líquidos.
3. ¿Se puede hacer esta receta en moldes pequeños?
¡Claro! Solo ajusta el tiempo de horneado; para moldes individuales, hornea entre 15-20 minutos.
Este bizcocho de limón fácil y delicioso es un éxito asegurado. Perfecto para acompañar una taza de té o café, ¡y a todos les encantará!
