Si prefieres, puedes congelarlo por hasta 3 meses. Asegúrate de envolverlo bien en plástico transparente o papel aluminio.
Variantes:
Bizcocho de naranja: Sustituye el limón por naranja para un sabor diferente pero igualmente fresco.
Con frutos rojos: Incorpora un puñado de frutos rojos (fresas, arándanos) a la mezcla antes de hornear para darle un toque frutal.
Bizcocho de almendra: Agrega 50 gramos de harina de almendra a la mezcla para darle un sabor más suave y un toque de textura.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
¿Puedo hacer el bizcocho sin huevos?
Sí, puedes sustituir los huevos por 1/4 de taza de puré de manzana o de yogur, aunque la textura puede ser un poco diferente.
¿Qué hago si no tengo un molde adecuado?
Puedes usar cualquier molde apto para horno, asegurándote de que esté bien engrasado o forrado con papel de hornear para evitar que el bizcocho se pegue.
¿Este bizcocho es apto para personas celiacas?
No, este bizcocho contiene harina de trigo. Sin embargo, puedes sustituirla por harina sin gluten para hacerlo apto para personas celiacas.
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