Introducción:
Este bizcocho de naranja es el acompañante perfecto para cualquier momento del día. Con su textura súper esponjosa y su sabor fresco y vibrante, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Ideal para disfrutar con una taza de té o café, o como postre en una comida especial. ¡Atrévete a probarlo y sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
250 g de harina de trigo
200 g de azúcar
4 huevos
150 ml de jugo de naranja natural
100 ml de aceite de oliva o girasol
Ralladura de una naranja
1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
Una pizca de sal
Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para bizcocho.
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de la naranja. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
En otro bol, tamizar la harina, la levadura y la sal.
Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo suavemente con una espátula o batidora a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa en el molde engrasado y hornear durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
