Sirve el bizcocho acompañado de más fresas frescas o con una cucharada de yogurt griego para un toque extra de sabor.
Para almacenar, guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días, o en el refrigerador por hasta 5 días.
Si deseas congelarlo, puedes hacerlo en porciones individuales envueltas en plástico para evitar que se reseque.
Variantes:
Puedes sustituir las fresas por otros frutos rojos como frambuesas o arándanos.
Si prefieres un toque más dulce, añade un poco de azúcar de coco o stevia en lugar de miel.
Para una opción más crujiente, agrega algunas almendras o nueces picadas en la mezcla.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar queso crema en lugar de ricotta? Sí, el queso crema es una excelente alternativa. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
¿Puedo hacer este bizcocho sin huevos? Puedes sustituir los huevos con un puré de manzana o un sustituto de huevo vegano, aunque la textura puede variar.
¿Puedo hacer este bizcocho en otro tipo de molde? Sí, puedes usar moldes pequeños o incluso moldes de muffins. Asegúrate de ajustar el tiempo de horneado según el tamaño del molde.
¿Es este bizcocho adecuado para personas con intolerancia al gluten? Sí, este bizcocho no contiene harina, por lo que es apto para personas con intolerancia al gluten. Asegúrate de revisar los ingredientes si usas algún sustituto para la miel o el edulcorante.
