Sugerencias para Servir y Conservar
Para servir: Acompaña estas bolitas con una salsa de yogur y menta, guacamole o hummus casero. También puedes servirlas como parte de un bowl con verduras frescas y una base de arroz o ensalada.
Para conservar: Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Si deseas congelarlas, colócalas en una bandeja para que no se peguen y, una vez congeladas, transfiérelas a una bolsa para congelador. Para recalentar, hornea o calienta en una sartén.
Variante
Para una versión más intensa en sabor, puedes añadir queso rallado a la mezcla o incorporar especias como curry o cilantro molido. Si prefieres un toque crujiente, reboza las bolitas en semillas de sésamo antes de hornearlas.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer estas bolitas sin huevo ni sustituto vegano?Sí, pero la mezcla puede resultar menos compacta. Asegúrate de prensarlas bien al formarlas.
2. ¿Se pueden freír en lugar de hornear?Sí, puedes freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas, aunque esto aumentará su contenido calórico.
3. ¿Es necesario usar quinoa?La quinoa aporta textura y nutrientes, pero puedes sustituirla por arroz integral o mijo.
Estas bolitas de garbanzos y quinoa al horno son una excelente manera de disfrutar una comida saludable y sabrosa sin complicaciones. ¡Anímate a probarlas y a experimentar con tus propios toques personales!
