Para un mejor sabor, deja reposar el ceviche en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
Si sobra ceviche, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de 24 horas. El limón seguirá “cocinando” los camarones, por lo que es mejor comerlo fresco.
Evita congelarlo, ya que el mango y los camarones pueden perder textura.
Variantes
Ceviche más tropical: Añade piña o maracuyá para un toque extra de dulzura.
Versión más picante: Usa habanero en lugar de chile serrano.
Con un toque cremoso: Agrega un poco de leche de coco para darle un sabor exótico.
Sustitución de proteína: Prueba esta receta con pescado blanco en lugar de camarones.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer ceviche con camarones congelados?
Sí, solo asegúrate de descongelarlos completamente y escurrir bien el exceso de agua antes de marinarlos.
2. ¿Es seguro comer ceviche crudo?
Si los camarones están frescos y han sido bien manejados, es seguro. Sin embargo, si tienes dudas, puedes blanquearlos en agua caliente antes de marinar.
3. ¿Qué puedo usar en lugar de mango?
Puedes sustituirlo por durazno, piña o incluso sandía para darle un toque diferente.
4. ¿Con qué bebidas combina este ceviche?
Va perfecto con una cerveza fría, una margarita de maracuyá o una limonada de jengibre.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un ceviche fresco y tropical! 🌿🍤🥭
Déjame saber si quieres algún ajuste en el artículo. 😊
