Introducción
El chocolate caliente con vino tinto es una bebida reconfortante y sofisticada, perfecta para las noches frías o para compartir con amigos. La combinación de cacao y vino crea un equilibrio delicioso entre dulzura e intensidad, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan algo más allá del clásico chocolate caliente.
Ingredientes
Para 2 porciones:
2 tazas de leche (puede ser entera, descremada o vegetal)
½ taza de vino tinto seco (Merlot, Cabernet Sauvignon o Malbec funcionan bien)
⅓ taza de chocolate negro en trozos o chispas de chocolate
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Canela o crema batida para decorar (opcional)
Instrucciones
Calentar la leche: En una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que comience a humear, pero sin dejar que hierva.
Añadir el chocolate: Agrega el chocolate negro y el cacao en polvo, removiendo constantemente hasta que se derrita completamente.
