Servir: Puedes espolvorear azúcar glas sobre el bizcocho antes de servir o acompañarlo con mermelada, crema batida o frutas frescas.
Almacenar: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, envuélvelo bien en plástico y congélalo hasta por 3 meses.
Variantes:
Bizcocho de chocolate: Sustituye 30 g de harina por cacao en polvo sin azúcar.
Bizcocho de yogur: Cambia la leche por yogur natural o de sabores.
Bizcocho marmolado: Divide la mezcla en dos partes y añade cacao en polvo a una de ellas. Alterna las capas en el molde y remueve ligeramente con un cuchillo para crear el efecto marmolado.
Bizcocho integral: Sustituye la harina de trigo por harina integral para una versión más saludable.
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo usar harina sin gluten?
¡Por supuesto! Utiliza una mezcla de harinas sin gluten apta para repostería para obtener un resultado similar.
2. ¿Qué hago si mi bizcocho no sube?
Asegúrate de no sobrebatir la mezcla y verifica que la levadura química no esté caducada.
3. ¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar aceite de oliva suave o incluso mantequilla derretida, pero esto puede cambiar ligeramente el sabor.
4. ¿Cómo evitar que el bizcocho se pegue al molde?
Engrasa bien el molde con mantequilla y harina o utiliza papel para hornear.
Con esta receta de bizcocho casero, tendrás una base deliciosa que puedes personalizar según tus preferencias. ¡Disfruta horneando! 🍰
