Introducción
Las croquetas de patata son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas croquetas son ideales para acompañar platos principales o disfrutarlas solas con una salsa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacerlas de manera sencilla y con ingredientes básicos.
Ingredientes
Para preparar unas croquetas de patata irresistibles, necesitarás:
3 papas grandes
1 huevo
2 cucharadas de harina
½ taza de pan rallado
½ taza de queso rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional)
Aceite para freír
Instrucciones
Cocinar las papas: Pela y corta las papas en trozos. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén bien cocidas.
Hacer el puré: Escurre las papas y tritúralas hasta obtener un puré sin grumos.
Preparar la masa: Agrega el huevo, la harina, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
Formar las croquetas: Toma porciones de la masa y dales forma de cilindro o bolita.
