Sugerencias para servir y conservar:
Sirve el pastel ligeramente tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida.
Para conservarlo, guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si prefieres conservarlo por más tiempo, puedes guardarlo en el refrigerador y consumirlo dentro de 5 días.
Variante:
Pastel de yogur con frutos rojos y nueces: Si prefieres variar la receta, puedes sustituir las manzanas por una mezcla de frutos rojos (fresas, moras, arándanos) y agregar algunas nueces picadas. El sabor será igualmente delicioso y un toque crujiente adicional.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar yogur griego en lugar de yogur natural?
Sí, puedes sustituir el yogur natural por yogur griego. Esto hará que el pastel tenga una textura más densa y cremoso.
2. ¿Puedo usar otro tipo de manzanas?
Claro, puedes utilizar cualquier tipo de manzana que te guste. Las manzanas Granny Smith o las Fuji son buenas opciones para obtener un equilibrio entre dulzura y acidez.
3. ¿Qué puedo hacer si no tengo chips de chocolate?
Si no tienes chips de chocolate, puedes usar trozos de chocolate picado o incluso cacao en polvo para darle sabor a chocolate al pastel.
4. ¿Es posible hacer este pastel sin gluten?
Sí, puedes reemplazar la harina de trigo por una harina sin gluten, como harina de arroz o una mezcla sin gluten para pasteles, y disfrutar de una versión sin gluten de esta receta.
