Introducción: El pastel helado es un postre fácil y delicioso, perfecto para aquellos días calurosos de verano o celebraciones especiales. Con capas de helado, galletas y cobertura, esta receta ofrece una textura cremosa y un sabor irresistible. Además, es muy versátil, permitiendo que se personalice según los gustos de cada quien. ¡Aquí tienes una receta única para disfrutar con amigos y familia!
Ingredientes:
1 paquete de galletas de chocolate (como galletas Oreo o galletas de vainilla)
1 litro de helado de vainilla (o el de tu preferencia)
1 taza de crema batida
1/2 taza de jarabe de chocolate
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
1/2 taza de frutas frescas (opcional)
Instrucciones:
Preparar la base: Tritura las galletas en pedazos pequeños, puedes usar un procesador de alimentos o hacerlo a mano. Reserva algunas para la decoración.
Mezcla el helado: Saca el helado del congelador unos 10 minutos antes de comenzar para que se ablande un poco. Luego, colócalo en un tazón grande y revuélvelo hasta que tenga una consistencia suave.
Montaje: En un molde rectangular, coloca una capa de galletas trituradas como base. A continuación, extiende una capa de helado sobre las galletas y luego agrega una capa de crema batida.
Repetir capas: Repite el proceso de capas hasta llenar el molde, terminando con una capa de crema batida.
Congelar: Cubre el molde con papel film y deja congelar por lo menos 4 horas, o hasta que el pastel esté firme.
Decorar: Justo antes de servir, decora con el jarabe de chocolate, las nueces picadas y las frutas frescas si lo deseas.
