Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Coloca el strudel en una bandeja con papel para hornear, pincela con mantequilla derretida y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado.
Consejos para Servir y Almacenar
Sirve el strudel tibio, acompañado de crema batida, helado de vainilla o una salsa de vainilla caliente.
Para almacenar, guarda el strudel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un día o en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno para recuperar su textura crujiente.
Variantes
Strudel de frutas mixtas: Sustituye parte de las manzanas por peras o frutas del bosque.
Versión sin azúcar: Usa edulcorantes como stevia o miel en lugar de azúcar.
Versión vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegetal y el huevo por 2 cucharadas de aceite.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar masa comprada en lugar de hacerla desde cero?
Sí, la masa filo o la masa para hojaldre son excelentes opciones rápidas.
2. ¿Qué tipo de manzanas son mejores para el strudel?
Las manzanas ácidas como Granny Smith o Golden son ideales porque equilibran el dulzor del relleno.
3. ¿Puedo congelar el strudel?
Sí, puedes congelarlo antes de hornearlo o después. Si decides congelarlo crudo, asegúrate de envolverlo bien en plástico y hornear directamente desde el congelador cuando lo necesites.
Con esta receta, estarás listo para disfrutar de un strudel de manzana y canela que encantará a todos. ¡Manos a la masa!
