Reposar: Apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado por 5-10 minutos antes de servir, esto ayudará a que el arroz termine de absorber el líquido y se suelte.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: El arroz perfecto puede acompañar carnes, pescados, sopas, ensaladas o incluso servirse como base para un platillo más elaborado.
Almacenar: Si te sobra arroz, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puedes congelarlo en porciones para usar en el futuro. Para recalentarlo, solo añade un poco de agua o caldo y caliéntalo a fuego lento.
Variantes:
Arroz integral: Cocina el arroz integral con las mismas proporciones de agua, pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción (aproximadamente 40-45 minutos).
Arroz con coco: Sustituye una taza de agua por leche de coco para un arroz más sabroso y con un toque exótico.
Arroz pilaf: Sofríe cebolla picada y algunas especias como comino y canela antes de agregar el arroz y el líquido.
Preguntas frecuentes:
¿Por qué mi arroz siempre queda pegajoso?
Probablemente no lo enjuagaste lo suficiente. El exceso de almidón puede hacer que el arroz se pegue. Asegúrate de enjuagarlo bien antes de cocinar.
¿Cómo sé cuándo el arroz está listo?
El arroz debe haber absorbido todo el líquido y estar tierno. Puedes probar un grano; si está suave y esponjoso, está listo.
¿Puedo usar caldo en lugar de agua?
Sí, el caldo le dará un sabor más rico al arroz. Puedes usar caldo de pollo, verduras o carne según el platillo que estés preparando.
¿Qué hago si me queda arroz sobrante?
El arroz sobrante puede ser refrigerado o congelado para usar más tarde en otros platillos como sopas, ensaladas o guisos.
