Hornear a baño maría: Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente y hornea a 160°C (320°F) durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriar y desmoldar: Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Consejos para servir y almacenar:
Para un acabado perfecto, pasa un cuchillo por los bordes del molde antes de desmoldar.
Guarda el flan en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Si prefieres congelarlo, cúbrelo bien con film plástico y consúmelo dentro de un mes.
Variantes:
Con vainilla: Agrega 1 cucharadita de esencia de vainilla para potenciar el sabor.
Con coco: Sustituye ½ taza de leche entera por leche de coco para un toque tropical.
Con queso crema: Incorpora 100 g de queso crema a la mezcla para un flan más denso y cremoso.
Preguntas frecuentes:
🔹 ¿Puedo hacer este flan sin horno? Sí, puedes cocinarlo al vapor durante aproximadamente 50 minutos a fuego medio.
🔹 ¿Se puede usar leche descremada? Sí, pero el flan perderá parte de su cremosidad.
🔹 ¿Cómo evitar burbujas en el flan? Bate suavemente los ingredientes y cuela la mezcla antes de verterla en el molde.
Este flan cremoso de 3 ingredientes es una receta infalible que te sacará de apuros cuando quieras un postre rápido y delicioso. ¡Pruébalo y sorprende a todos! 😍🍮
