Conservar: Guarda el flan en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Evita congelarlo, ya que la textura puede alterarse.
Variante:
Flan de coco: Agrega 1/2 taza de leche de coco y 1/4 de taza de coco rallado a la mezcla de flan antes de hornear. Esta variante le da un toque tropical y una textura ligeramente diferente.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar azúcar moreno para el caramelo?
Sí, pero el sabor será ligeramente más profundo y menos dulce que con el azúcar blanco.
2. ¿Es necesario hornear el flan al baño María?
Sí, el baño María es esencial para garantizar una cocción uniforme y una textura suave.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin horno?
Sí, puedes cocinar el flan al baño María en una olla grande sobre la estufa. Solo asegúrate de cubrir bien el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua.
Disfruta de este delicioso postre cubano, ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!
