Doblar la masa cubriendo el relleno y presionar los bordes con un tenedor para sellarlos.
Pintar con huevo batido para darle un acabado dorado y espolvorear semillas si lo deseas.
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Consejos para Servir y Almacenar
Servir caliente o tibio para disfrutar mejor la cremosidad del queso.
Acompañar con una ensalada fresca o una salsa de tomate para un toque extra de sabor.
Para almacenar, guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días y recalentar en el horno para mantener su textura crujiente.
Variantes
Versión vegetariana: Sustituye el jamón por espinacas salteadas o champiñones.
Toque gourmet: Añade un poco de miel y nueces al relleno para un contraste de sabores.
Más sabor: Usa quesos más intensos como el roquefort o el brie.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar hojaldre casero en lugar de comprado?
Sí, aunque el proceso será más largo, el resultado será aún más delicioso y artesanal.
¿Se puede congelar el hojaldre con queso y jamón?
Sí, puedes congelarlo antes de hornear y luego hornearlo directamente sin descongelar, aumentando el tiempo de cocción unos minutos.
¿Qué queso es mejor para esta receta?
Depende de tu gusto, pero los quesos que se derriten bien, como mozzarella, gouda o emmental, son los mejores para esta receta.
¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa que siempre será un éxito en tu mesa! 😋
