Consejos para servir y almacenar
Sirve los panqueques con miel, jarabe de arce, yogur adicional o frutos secos para un toque extra de sabor.
Si deseas guardarlos, colócalos en un recipiente hermético y refrigéralos por hasta 3 días. También puedes congelarlos en capas separadas por papel encerado y calentarlos en el microondas o en la tostadora cuando los necesites.
Variantes
Sin gluten: Usa harina de avena o una mezcla de harinas sin gluten en lugar de harina de trigo.
Más proteínas: Agrega una cucharada de proteína en polvo o usa yogur griego para aumentar el contenido proteico.
Más sabor: Añade nueces picadas, pasas o arándanos a la mezcla para un toque especial.
Dulzura extra: Sustituye la manzana por plátano triturado para un sabor más dulce y tropical.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar yogur saborizado?Sí, pero elige uno sin demasiado azúcar para que los panqueques no queden demasiado dulces.
¿Qué tipo de manzana es mejor?Las manzanas dulces como la Fuji o Gala funcionan bien, pero si prefieres un toque ácido, prueba con Granny Smith.
¿Puedo hacerlos sin huevo?Sí, puedes sustituir el huevo por 1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua.
Estos panqueques de yogur y manzana son ideales para un desayuno nutritivo y delicioso. ¡Pruébalos y cuéntanos qué te parecieron!
