Sugerencias para Servir y Conservar:
Para servir: Acompaña estas papas con salsas como alioli, crema ácida o ketchup casero. También son excelentes como guarnición para carnes o pescados.
Para conservar: Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlas y mantener su textura crujiente, utiliza un horno o una freidora de aire.
Variante: ¿Quieres llevar este aperitivo al siguiente nivel? Agrega una rodaja fina de jamón serrano o una pizca de queso cheddar rallado entre algunas capas de las papas antes de hornearlas. Esto agregará un toque extra de sabor y cremosidad.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de papa? Sí, cualquier variedad de papa funcionará, pero las Yukon Gold y Russet son ideales por su textura y sabor.
¿Qué puedo hacer si no tengo un molde para muffins? Puedes apilar las rodajas directamente en una bandeja para hornear, pero usa papel pergamino para evitar que se peguen.
¿Es posible hacer esta receta en una freidora de aire? Claro, apila las papas en pequeños montones y cocina a 180 °C (360 °F) durante 20-25 minutos, revisándolas a la mitad del tiempo.
¿Puedo hacerlas con antelación? Sí, puedes cortarlas y sazonarlas con antelación. Guárdalas en el refrigerador hasta por 6 horas antes de hornear.
Con esta receta de papas apiladas crujientes, tú también puedes sorprender a tus invitados con un aperitivo digno de un restaurante, pero sin esfuerzo. ¡Anímate a probarlas hoy mismo!
