Consejos para servir y almacenar:
Para servir: Acompaña este plato con una ensalada verde y pan de ajo para una comida completa.
Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en una sartén a fuego lento, agregando un poco de crema o caldo si es necesario para mantener la textura cremosa.
Variantes:
Con vegetales: Agrega champiñones, espinacas o brócoli a la salsa para una versión más nutritiva.
Pollo empanizado: Sustituye el pollo a la plancha por pechugas empanizadas y fritas para un toque más crujiente.
Sin gluten: Usa pasta sin gluten y asegúrate de que todos los ingredientes sean aptos para esta dieta.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de queso?Sí, puedes usar queso Pecorino Romano o Grana Padano para un sabor similar. También puedes agregar un poco de mozzarella para una textura más cremosa.
¿Se puede preparar con anticipación?Sí, puedes cocinar el pollo y preparar la salsa con unas horas de anticipación. Simplemente mezcla con la pasta antes de servir.
¿Qué tipo de pasta es mejor?La pasta corta como penne o rigatoni es ideal, pero también puedes usar fettuccine o linguini si prefieres algo más elegante.
