Consejos para Servir y Almacenar
Para un corte limpio, pasa un cuchillo por agua caliente antes de cortar cada porción.
Guarda el pastel en el congelador cubierto con papel film o en un recipiente hermético. Se mantiene bien hasta por 2 semanas.
Si prefieres una textura más suave, refrigéralo en lugar de congelarlo y sírvelo como un cheesecake frío.
Variantes
Con otras frutas: Sustituye las frambuesas por fresas, moras o mango para una variación de sabor.
Versión sin azúcar: Usa edulcorante en lugar de azúcar glas para una opción más ligera.
Base diferente: Prueba con galletas de chocolate o nueces trituradas para un toque diferente.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacerlo sin queso crema?
Sí, puedes sustituirlo por yogur griego o mascarpone para una textura distinta.
¿Cuánto tiempo debo sacarlo del congelador antes de servir?
Deja reposar entre 10 y 15 minutos para que tenga una textura más cremosa.
¿Se puede hacer sin gelatina?
Sí, pero el pastel tendrá una textura más suave. Si prefieres que sea más firme, la gelatina es recomendable.
¡Disfruta de este pastel helado de frambuesa y sorprende a todos con su frescura y sabor! 🍰✨
