Mientras tanto, prepara la salsa mezclando en un bol la crema agria, el jugo de limón, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
Una vez que las patatas y salchichas estén listas, sírvelas calientes con la salsa por encima y espolvorea cebollino fresco.
Consejos para Servir y Almacenar
Sirve el plato con una ensalada fresca o verduras al vapor para equilibrar la comida.
Puedes acompañarlo con pan crujiente o arroz para hacerlo aún más sustancioso.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Para recalentar, usa el horno o una sartén para mantener la textura crujiente.
Variantes
Versión picante: Agrega chile en polvo o hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de especias.
Opción con queso: Espolvorea queso rallado sobre las patatas y salchichas en los últimos minutos de horneado.
Más verduras: Añade pimientos, cebolla o champiñones para más sabor y color.
Alternativa sin carne: Sustituye las salchichas por champiñones portobello o tofu marinado.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de salchichas?
Sí, puedes usar salchichas de pollo, pavo, chorizo o incluso opciones vegetarianas.
¿Cómo hacer la crema agria casera?
Si no tienes crema agria, mezcla 1 taza de crema de leche con 1 cucharada de jugo de limón y deja reposar por 10 minutos antes de usar.
¿Puedo hacer esta receta en la freidora de aire?
Sí, cocina las patatas a 180°C por 15 minutos, luego agrega las salchichas y cocina 10 minutos más.
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