Introducción
El pollo relleno de jamón y queso es una receta clásica que combina sabores irresistibles y una textura jugosa. Perfecto para cenas especiales o comidas diarias, este platillo es fácil de preparar y puede adaptarse a diferentes gustos con variaciones en los ingredientes. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia con una comida deliciosa.
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
4 lonchas de jamón
4 lonchas de queso (mozzarella, suizo o cheddar)
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
Aceite de oliva o mantequilla para dorar
Instrucciones
Preparar el pollo:
Con un cuchillo afilado, abre las pechugas en forma de mariposa (sin cortarlas completamente).
Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
Rellenar:
Coloca una loncha de jamón y una de queso dentro de cada pechuga.
Dobla la pechuga y asegúrala con palillos o hilo de cocina.
Empanizar:
Pasa cada pechuga por harina, asegurando que quede bien cubierta.
Luego, sumérgela en huevo batido y después en pan rallado.
