Introducción
Las rondas de patatas al horno con queso son una opción perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar como aperitivo. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el irresistible sabor del queso gratinado, las convierte en un plato irresistible. Además, es una receta fácil de preparar con ingredientes simples y accesibles.
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
150 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las patatas (opcional) y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Condimenta las patatas: en un bol, mezcla las rodajas de patata con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
Hornea: coloca las rodajas en la bandeja sin que se superpongan y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
Añade el queso: retira la bandeja del horno, espolvorea el queso rallado sobre las patatas y vuelve a hornear por 5-7 minutos hasta que el queso se derrita y gratine.
Sirve caliente: espolvorea perejil fresco picado y disfruta.
