Para un toque extra, decora con virutas de chocolate o frutas rojas como fresas o frambuesas antes de servir.
La tarta se puede almacenar en la nevera durante 3-4 días.
Si prefieres una textura más suave, puedes omitir el horneado y preparar una versión sin hornear. Solo asegúrate de que la base esté bien compacta.
Variantes:
Tarta de queso con chocolate blanco: Sustituye el chocolate negro por chocolate blanco para una versión más dulce y suave.
Con frutas: Añade una capa de frutas frescas como fresas o arándanos encima del chocolate para un contraste de sabores.
Tarta de queso vegana: Utiliza queso crema vegano y nata vegetal para una opción sin lácteos.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer la tarta sin hornear? Sí, puedes omitir el paso del horneado. Para ello, utiliza una mezcla de queso crema y mascarpone más firme y deja reposar la tarta en la nevera durante toda la noche para que se asiente.
¿Cómo puedo saber si la tarta está lista para sacar del horno? La tarta debe estar dorada por los bordes y ligeramente temblorosa en el centro. Si al moverla suavemente se ve que tiene una textura firme, estará lista.
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas para la base? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de galleta que te guste, como galletas de chocolate o galletas tipo digestive integrales.
