Introducción:La tarta de yogur es una opción perfecta para quienes buscan un postre ligero, esponjoso y fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor delicado, esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde desayunos hasta reuniones familiares. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una tarta casera espectacular.
Ingredientes:
3 huevos grandes
1 yogur natural (125 g)
1 medida de yogur de azúcar
2 medidas de yogur de harina de trigo
1/2 medida de yogur de aceite vegetal
1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
Ralladura de 1 limón (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla o aceite para engrasar el molde
Instrucciones:
Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla o aceite.
Batir los huevos y el azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Añadir los líquidos: Agrega el yogur, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien.
Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con la levadura química y agrégala poco a poco a la mezcla, integrando con movimientos envolventes.
Hornear: Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
