Assemblaggio: Imburrare e infarinare una tortiera. Versare metà dell’impasto nella tortiera, distribuire sopra le fette di mela e poi coprire con l’altra metà dell’impasto.
Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e asciutta all’interno (verifica con uno stecchino).
Raffreddamento: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi sformarla e farla raffreddare completamente su una griglia.
Sugerencias para servir y conservar:
Servire: Servite la torta rustica di mele e rum accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema inglese per un tocco extra di golosità.
Conservare: Conservate la torta in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni a temperatura ambiente. Se desiderate mantenerla più a lungo, potete congelarla.
Variante:
Con frutta secca: Aggiungete nella torta della frutta secca tritata, come noci o mandorle, per una consistenza più croccante e un sapore ricco. Potete anche sostituire il rum con un altro liquore come il brandy o il cognac per una variazione di gusto.
Domande frequenti:
Posso utilizzare un altro tipo di frutta? Sì, potete sostituire le mele con pere o pesche per variare la ricetta a seconda della stagione.
La torta è adatta per chi ha intolleranze alimentari? La ricetta originale contiene burro e farina di frumento, ma potete usare alternative senza glutine (come farina di riso) e margarina per renderla adatta a chi ha intolleranze alimentari.
Posso fare la torta in anticipo? Assolutamente sì! La torta migliora il giorno dopo la preparazione, quando i sapori si sono amalgamati. Potete prepararla in anticipo e conservarla come descritto.
Con questa ricetta, portate in tavola un dolce che profuma di casa e tradizione, perfetto per ogni momento speciale.
