Introducción
El pastel de queso es un postre clásico que combina una textura cremosa con un sabor irresistible. Ya sea horneado o frío, este dulce deleita a todos en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos a preparar un pastel de queso tradicional, junto con consejos para que quede perfecto y algunas variaciones para darle un toque especial.
🛒 Ingredientes
Base:
200 g de galletas tipo María o Graham
100 g de mantequilla derretida
Relleno:
500 g de queso crema
200 g de azúcar
3 huevos
200 ml de crema para batir
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de harina (opcional, para mayor firmeza)
🍰 Instrucciones
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