Introducción:
La leche condensada casera es un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales y postres deliciosos. Al prepararla en casa, puedes disfrutar de una versión más fresca y adaptada a tu gusto. Con solo unos pocos ingredientes, lograrás una textura suave y dulce que es perfecta para acompañar desde café hasta pasteles y helados. ¡A continuación, te mostramos cómo prepararla fácilmente!
Ingredientes:
1 taza de leche entera
1 taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
En una cacerola, coloca la leche entera y el azúcar. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Cuando la mezcla empiece a calentar, agrega la mantequilla y sigue removiendo hasta que se disuelva completamente.
Cocina la mezcla durante 10-15 minutos, hasta que se espese. La leche condensada estará lista cuando se adhiera ligeramente a la cuchara.
Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla si lo deseas.
Deja enfriar antes de usarla, ya que se espesará aún más al enfriarse.
Sugerencias para servir y conservar:
