Introducción
El cheesecake de chocolate con nata es una delicia cremosa que combina lo mejor del queso y el chocolate en un postre exquisito. Su base crujiente, su relleno suave y su cobertura de nata montada lo convierten en una opción perfecta para celebraciones o simplemente para consentirte. A continuación, te mostramos cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas de chocolate trituradas
100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
250 g de queso crema
200 g de chocolate negro fundido
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
200 ml de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
Instrucciones
Preparar la base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable. Refrigera durante 15 minutos.
Hacer el relleno: Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los huevos uno a uno, seguido de la esencia de vainilla y el chocolate fundido.
