Introducción:
Las magdalenas de miel son un delicioso y suave postre que combina la dulzura natural de la miel con la textura esponjosa de una magdalena clásica. Perfectas para el desayuno, la merienda o cualquier momento en el que busques un toque de dulzura en tu día, estas magdalenas son fáciles de hacer y, lo mejor de todo, no requieren ingredientes complicados. Acompáñalas con una taza de té o café para una experiencia completa.
Ingredientes:
2 huevos
100 g de miel
100 g de azúcar
200 g de harina de trigo
1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
100 ml de aceite de oliva suave o mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
100 ml de leche
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes de papel en una bandeja para magdalenas.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y la miel hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Añade el aceite (o la mantequilla derretida) y la vainilla, y sigue batiendo.
En otro bol, mezcla la harina con la levadura y la pizca de sal.
