Introducción:
Las costillas gruesas al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida completa. Con un toque de especias y una cocción lenta, obtendrás un platillo jugoso, tierno y con un sabor ahumado inconfundible. Ya sea para una cena familiar o una reunión con amigos, estas costillas conquistarán a todos con su increíble sabor y textura.
Ingredientes:
1.5 kg de costillas de cerdo gruesas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de mostaza en polvo
2 cucharadas de salsa barbacoa (opcional)
Instrucciones:
Preparar las costillas: Precalienta el horno a 160°C (320°F). Coloca las costillas sobre una bandeja para hornear y, con un cuchillo, quita la membrana de la parte posterior de las costillas.
