Introducción
La avena al horno es una opción perfecta para un desayuno saludable, saciante y fácil de preparar. Este platillo combina la cremosidad de la avena con la dulzura natural de las frutas y el crujiente de las nueces, ofreciendo un equilibrio ideal de nutrientes y sabores. Además, se puede personalizar según los ingredientes que tengas a la mano. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla, consejos para almacenarla y algunas variaciones para que nunca te aburras de esta deliciosa receta.
Ingredientes
Para esta receta básica de avena al horno, necesitarás:
2 tazas de avena en hojuelas
1 ½ tazas de leche (puede ser de vaca o vegetal)
1 huevo (o sustituto de huevo para versión vegana)
1 plátano maduro (para endulzar)
2 cucharadas de miel o jarabe de arce
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de frutas frescas o secas (arándanos, manzana, pasas, etc.)
¼ taza de nueces picadas (almendras, nueces pecanas o avellanas)
Una pizca de sal
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear.
Prepara la mezcla: En un tazón grande, machaca el plátano y mézclalo con la leche, el huevo, la miel, la vainilla y la canela.
Añade los ingredientes secos: Incorpora la avena, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
