Introducción
El perejil es una hierba esencial en la cocina, pero suele marchitarse rápidamente si no se almacena correctamente. En este artículo, aprenderás un truco infalible utilizado por chefs profesionales para mantener el perejil fresco y vibrante durante meses.
Ingredientes
Un manojo de perejil fresco
Un frasco de vidrio o recipiente hermético
Agua fría
Toallas de papel o un paño de cocina
Bolsa de plástico o film transparente
Instrucciones
Lava y seca bien el perejil: Enjuágalo con agua fría para eliminar la suciedad y sécalo suavemente con una toalla de papel o un centrifugador de ensaladas.
Método en agua (como flores en un jarrón):
Corta los extremos de los tallos.
Coloca el perejil en un frasco con unos 2-3 cm de agua.
Cubre ligeramente con una bolsa de plástico y guárdalo en el refrigerador.
Cambia el agua cada dos días para mantener la frescura.
