Introducción
El helado de durazno casero es una opción deliciosa y natural para disfrutar en los días calurosos. Hecho con ingredientes frescos y sin aditivos artificiales, este postre es cremoso, refrescante y fácil de preparar en casa. En esta receta, aprenderás a hacer un helado suave y lleno de sabor, perfecto para compartir con familia y amigos.
Ingredientes
4 duraznos maduros
1 taza de azúcar
1 taza de crema para batir
1 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
Preparar los duraznos: Lava, pela y corta los duraznos en trozos pequeños.
Cocinar con azúcar: En una cacerola, cocina los duraznos con ½ taza de azúcar a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que se ablanden. Deja enfriar.
Hacer el puré: Procesa los duraznos cocidos en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
Preparar la base del helado: En un tazón, mezcla la crema, la leche, la otra ½ taza de azúcar, la vainilla y el jugo de limón.
