Introducción
Los panqueques suaves de yogur son una deliciosa opción para un desayuno o postre ligero. Con un toque de yogur en la masa, estos panqueques resultan esponjosos y sabrosos, perfectos para cualquier momento del día. Además, su preparación es rápida y sencilla, lo que los convierte en una opción ideal para quienes buscan algo delicioso sin complicarse mucho en la cocina.
Ingredientes:
1 taza de yogur natural (preferiblemente sin azúcar)
1 huevo
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida (opcional)
Aceite o mantequilla para freír
Instrucciones:
En un tazón grande, bate el huevo con el yogur, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida (si decides usarla).
