Introducción
Si eres amante del chocolate y te encanta experimentar con recetas divertidas y creativas, esta “Pierna de galleta de chocolate” será todo un éxito. No solo tiene un sabor irresistible, sino que su presentación sorprenderá a todos. Ideal para reuniones, fiestas o simplemente para darte un gusto especial.
Ingredientes:
Para la masa:
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar blanca
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de chispas de chocolate
Para decorar (opcional):
Chocolate derretido
Glaseado de vainilla o chocolate
Trozos de chocolate o nueces
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel encerado.
Mezcla los ingredientes secos: en un tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
Bate la mantequilla y los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega los huevos uno a uno y la vainilla.
Incorpora los ingredientes secos poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea. Luego, añade las chispas de chocolate.
Dale forma a la masa sobre la bandeja, simulando la forma de una pierna (puedes usar un cuchillo o molde).
Hornea por 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún suave.
