Introducción: La tarta fría de chocolate y plátano es una receta deliciosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de galletas, una suave capa de plátano y una deliciosa cobertura de chocolate, esta tarta es una opción irresistible para los amantes de los postres fríos. Ideal para disfrutar en días calurosos o como un postre rápido y sabroso para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
2 plátanos maduros
200 g de galletas digestivas
100 g de mantequilla derretida
200 g de chocolate negro o con leche
200 ml de nata para montar
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
Tritura las galletas digestivas en un procesador de alimentos o con un rodillo hasta que queden bien desmenuzadas.
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable y presiona bien para formar una base compacta.
Pela y corta los plátanos en rodajas y distribúyelos sobre la base de galletas.
En un recipiente, calienta la nata a fuego lento hasta que esté casi a punto de hervir. Retira del fuego y añade el chocolate troceado. Remueve hasta que el chocolate se derrita completamente y la mezcla quede suave.
